「魚」タグの記事一覧

魚をよく食べる人は心筋梗塞になりにくい訳がある！！ 魚の脂肪酸は肉とかなり異なっている。 脂肪酸というのは脂肪の構成成分で、グリセリンに脂肪酸が3個結合して脂肪がつくられる。 魚の脂肪酸は、イコサペンタエン酸(IPA、E・・・

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「青魚」鯵（あじ）、鰯（いわし）、秋刀魚（たちうお）は脳も体も若くする！ 青魚は、健康食材として世界中から注目されています。 良質のたんぱく質、カルシウム、鉄などのミネラル、不飽和脂肪酸に富む栄養素の宝庫です。 注目した・・・

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