日々サラリーマンたちは朝から頭をしっかり働かせ脳の活性を促し記憶を高めることは大切なのです。
その働きぶりがその日の大事な打ち合わせや接客の成果に左右されることもあります。
大切な脳の栄養素、記憶のエネルギー源「ブドウ糖」を欠かしてはいけません！
「仕事が忙しい」「人間関係がうまくいかない」人はみななんらかのストレスを抱えて生きているものです。
このストレスを本能のままに発散できたら、どんなにスッキリすることでしょうか。
「眠いから今日は仕事に行かない」
「理不尽なことをいう上司に、頭からお茶を頭からお茶をひっかけてやる」
「わがままな妻(夫)に離婚届けを叩きつけ、貯金を全部おろしてラスベガスへ行ってギャンブルに使う」
なかなか理性ある社会人には、ちょっとできないことでしょう。
つまり、人間は理性で本能をコントロールしているのです。
医学的にいえば、大脳辺縁系の自然な働きを、大脳新皮質の働きによって抑え込んでいるのです。
大脳辺縁系と大脳新皮質は別々に働いているわけではありませんから、互いの均衡が崩れてしまうと、理性的な判断ができなくなるのです。
さらにストレスが脳に与える影響として、じつに興味深い研究があります。
サポルスキーという神経免疫学者は、ベトナム帰還兵を対象に、実戦で受けたストレスで脳がどのように変化したかを調べました。
すると、前線にいた日数に比例して海馬が萎縮していることがわかったのです。
死と隣り合わせの恐怖、敵とはいえ同じ人間を殺すという深い罪悪感、それらに打ち勝たねばというプレッシャー、日常の枠を超えた過度のストレスは、海馬にまで大きな影響を与えていたのです。
海馬は新しい記憶をつむぐためになくてはならない器官です。
その海馬が萎縮すれば、古い記憶は保たれていても、これから覚えていく能力は明らかに低下してしまいます。
アルッハイマー病でも、まっ先に障害されるのは海馬の神経細胞なのです。
過剰なストレスをためてまで仕事をしていると、判断力が鈍るだけでなく、記憶力も低下してしまいます。
また、ストレスと同様、ダイエットも記憶力の大敵です。
おなかがすいた状態では、身体に力が入りません。
「記憶は身体を使うわけじゃないから、食べなくても大丈夫」
などと思ったら大間違いです。
肉体にエネルギーが必要なのと同じように、脳にもエネルギーが必要です。
それどころか、脳という器官はとんでもない大食漢なのです。
脳の重さは体重全体から
すると、約2%ほどしかありません。
それなのに、脳は身体全体の20%ものエネルギーを消費しているのです。
そんな脳のエネルギー源は、ブドウ糖です。
ブドウ糖とは、炭水化物が体内で分解されてできる物質で、炭水化物はご飯やパン、めん類などの主食に多く含まれています。
若い女性には、ダイエットに熱心な人が多く、ややもすると朝は野菜ジュース、昼はグリーンサラダ、夜は油気のないおかずを少しだけ、といった極端なことをしがちです。
ご飯をモリモリ食べるより、野菜をポリポリかじっているほうがスリムで美人になれそうなイメージがあるかもしれませんが、それでは身体も脳もゲッソリとやせていくだけです。
知性や健康美が備わっていなければ、本当の美人とはいえません。
脳が喜ぶ主食をしっかりとって、知的なダイエットを心がけてください。
また、忙しいサラリーマンにありがちな「朝食抜き」も、記憶力低下のもとです。
昔、日本人の食事は1日2回が普通だったといいますが、これが三回になったのは、時代の進化とともに脳を酷使するようになったからだとする説があります。
肝臓や筋肉には、ブドウ糖を貯蔵するグリコーゲンという倉庫があるのですが、脳にはこの倉庫がありません。
定期的にブドウ糖を補充してやるしか、供給方法がないのです。
朝は、とくに血液中のブドウ糖の量が減っています。
朝食をしっかりとらないサラリーマンの脳は、ガス欠の車同様、働くことができません。
