「大豆」タグの記事一覧

赤飯に小豆を入れるのはなぜ？ 日本の祝い事には、小豆がつきものである。 小豆は赤飯に入れるだけでなく、餅菓子類にもあんことして使われている。 それには理由がある。 小豆は、いろいろな点で健康にいい食品だからだ。 日本では・・・

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油揚げ 揚げ油の中に添加物が入っている！？ ◆裏ワザ、油抜きで不安も軽減！ とうふを薄く切って揚げたものが油揚げ。   材料の豆腐に不安な添加物は使われていません。 それでも、気になる点が三つ。   ・・・

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豆腐（とうふ）における輸入大豆には遺伝子組み換えの不安について   ◆塩化マグネシウム含有物(にがり)の表示のものを買う 健康のためには、毎日でも食べたいとうふ。 でも、果たしてとうふは安全な食品なのでしょうか・・・

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