ガンの原因の多くは、喫煙、肥満、飲酒、塩分過多、発ガン性物質の摂取、肉食偏重など、食事や生活習慣にあります。
つまり、予防は可能のです。
中でもガン予防の効果が高いとされるニンニク、キャベツ、大豆、ショウガ、ニンジン、セロリなどは、普段の食事でこまめに、継続して取り入れると効果的です。
これらに加えて挑酸化力の高い縁黄色野菜をたっぷり摂る習慣をつければ、ガン予防は大きく前進。
肉や塩分の多食を整えできるだけシンプルで新鮮なものを食べることも大切です。
普段の食生活に取り入れてほしいのが以下の食品です。
Contents
ガン予防に最適な食品類
特に必要な食品
ニンニク/キャベツ/甘草/大豆/ショウガ/セリ料 (ニンジン、セロリ、バースニップ)など
ニンニクは抗ガン作用が確認されており血液サラサラ、 代謝UP効果も期待できる。
キャベツや大豆、ショウガもこまめに摂ろう。
もっとも必要な食品
玉ねぎ/お茶/ターメリック/玄米/全粒小麦/柑橘類/トマト/ビーマン/プロッコリーなど
王ねぎやトマトのほか、 柑橘類、お茶も有効。
ターメリックはカレ一粉に含まれているので、 妙めものやスープに取り入れるとよい。
適度に摂取する必要な食品
メロン/ハーブ(バジル、タラゴン、カラス麦、ハッカ、オレガノ、タイム、アサツキ、 ローズマリー、 セージ)/キュウリ/ジャガイモ/大麦/ベリー類など
キュウリやジャガイモはシンプルな料理で食べよう。
白米を麦ごはんに替えるのも有効。
ハーブ類も少しずつ取り入れてみよう。
ガン予防のための日ごろに取り入れる
ショウガ・ニンニクをこまめに摂取
ガン予防の2トップ、ニンニク・ショウガはチューブタイプのものが便利。
味噌汁や炒め物、お浸しなどに少しずつ加える習慣をつけてはいかが？
刺身にもショウガ・ニンニクは意外と合うので、お試しあれ。
柑橘類をこまめに摂取
オレンジ、グレープフルーツ、レモン、みかんなど柑橘類はとても身近な果物。
朝食メニューの定番に柑橘類を取り入れたり、サラダや魚介のおかずにレモンを搾ったり、晩酌を焼酎の生レモン割にしたり、工夫次第で美味しく自然に摂ることができる。
食事の最初に千切りキャベツ
ニンニク、ショウガと並ぶ有効食材、キャベツもこまめに食べよう。
食事の最初に食べれば、肉や脂の摂りすぎも防げる。
これはガン予防に限らず、肥満、高脂血症、高血糖予防、大腸、胃ケアにも有効。
是非、日ごろの摂取に気を付けてこれらの食材を使った食事でガン予防に徹してください！
